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Comment concilier équilibre acide-base et régime cétogène ?

Avec peu de fruits, et une restriction sur les légumes, la diète cétogène(ou Low Carb High Fat, LCHF) pourrait facilement être acidifiante. Nos conseils pour respecter l’équilibre acide-base lorsqu’on adopte une alimentation LCHF.
La diète cétogène est riche en graisses, pauvre en glucides et équilibrée en protéines. Elle est avant tout utilisée contre l’épilepsie réfractaire aux médicaments mais la recherche a montré qu’elle pourrait aussi être utile en cas de...

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